DAILYENERGI.COM — Yogyakarta punya cara berbeda untuk mengenalkan kuliner Nusantara ke generasi muda. Lewat Festival Mustika Rasa, masyarakat diajak menyusuri kekayaan rasa yang pernah dibukukan atas prakarsa Presiden pertama RI, Soekarno.
Buku Resep Peninggalan Bung Karno
Buku berjudul Mustika Rasa: Resep Masakan Indonesia menjadi rujukan utama festival ini. Buku yang diterbitkan pada 1967 itu memuat resep-resep warisan Bung Karno dari berbagai daerah.
Wali Kota Yogyakarta, Hasto Wardoyo, menegaskan bahwa buku tersebut adalah bukti kekayaan dan kemandirian pangan Indonesia. "Resep masakan dari berbagai daerah di Indonesia, dari Sumatera hingga Papua, terdokumentasi di dalam buku ini," katanya di Yogyakarta, Jumat.
Lebih dari Sekadar Kuliner
Festival yang berlangsung selama dua hari ini tidak hanya menawarkan sajian tradisional. Sekitar 100 stan UMKM ikut meramaikan kegiatan dengan produk fesyen dan kerajinan khas Yogyakarta.
Ada pula layanan pemeriksaan kesehatan gratis yang meliputi cek gula darah, kolesterol, asam urat, dan tekanan darah. Pengunjung juga bisa mengikuti senam pagi, donor darah, hingga menikmati panggung hiburan.
Momentum UMKM dan Ekonomi Lokal
Hasto berharap festival ini mampu mendorong pelaku UMKM kuliner Yogyakarta agar semakin dikenal dan naik kelas. Ia menyebut acara ini unik dan langka karena menggabungkan wisata kuliner dengan layanan kesehatan.
Senada dengan itu, Ketua Komisi A DPRD DIY, Eko Suwanto, menilai festival ini menjadi momentum bagi pelaku UMKM untuk menggairahkan ekonomi. "Hadirnya Festival Mustika Rasa ini juga menjadi momentum bagi pelaku UMKM dan kuliner di Kota Yogyakarta untuk terus menggairahkan ekonomi kita," ujarnya.
Perpaduan antara resep bersejarah, produk lokal, dan kegiatan kesehatan membuat festival ini layak dikunjungi. Warga Yogyakarta dan wisatawan diundang hadir untuk menikmati sajian Nusantara sambil mengenal warisan kuliner yang dirawat sejak era Soekarno.